Cuisses de canard confites (2, 4 ou 6 cuisses)
La viande est salée et poivrée, mise en attente pour la bonne pénétration des condiments puis cuite dans la graisse et enfin stérilisée.
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Informations
| Poids | 0,61 kg |
|---|---|
| Poids net (g) | 610 (2 cuisses), 1310 (4 cuisses), 1810 (6 cuisses), Sous vide (2 cuisses) |
| Conservation | Dans un endroit sec |
| Nombre de personnes | 2 cuisses 600gr : 2 p ; 4 cuisses 1300gr :4 p ; 6 cuisses 1800gr : 6p |
| Composition | Cuisses graisse de Canard, sel et poivre |
| Energie (kJ) au 100g | 1140 |
| Energie (Kcal) au 100g | 273 |
| Matières grasses (g) | 18.8 |
| Glucides (g) | 0.15 |
| Protéines (g) | 25.7 |
| Sel (g) | 1.44 |
