Confit de Canard (2 Magrets et 2 Manchons)
La viande est salée et poivrée, mise en attente pour la bonne pénétration des condiments puis cuite dans la graisse et enfin stérilisée.
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Informations
| Poids | 0,81 kg |
|---|---|
| Poids net (g) | 800 |
| Nombre de personnes | 4 personnes |
| Composition | 2 magrets, 2 manchons, graisse de canard, sel et poivre |
| Energie (kJ) au 100g | 1140 |
| Energie (Kcal) au 100g | 273 |
| Matières grasses (g) | 18.8 |
| Glucides (g) | 0.15 |
| Protéines (g) | 25.7 |
| Sel (g) | 1.44 |
